انطلقت اليوم تحت إشراف وزير التجارة والصناعة والصناعة التقليدية والسياحة لمرابط ولد بناهي، أنشطة الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، وذلك بحضور وزراء الصيد والاقتصاد البحري والزراعة والتنمية الحيوانية ووالي نواكشوط الغربية وعدد من السلطات الإدارية والأمنية.
الوكالة يعهد إليها ضمان سلامة وجودة الأغذية المخصصة للاستهلاك البشري والحيواني في موريتانيا من خلال التقييم الدائم للمخاطر الصحية المرتبطة بجميع مراحل سلسلة الغذاء من المنشأ وحتى المستهلك، مرورا بالتفتيش على نقاط العبور والأسواق وأماكن التخزين والتوزيع، بالإضافة إلى المراقبة الصحية داخل منشآت التصنيع الغذائي والمحلات التجارية والمطاعم.
كما تتولى الوكالة تقديم المشورة العلمية للسلطات العمومية في مجال تخصصها للمساهمة في وضع النظم والتشريعات المتعلقة بالمجال.
