أغلبنا يؤمن بالفوائد الصحية التي يوفرها زيت الزيتون في الطهي، ولكن هناك عدد من الخرافات التي يُصدقها البعض عن زيت الزيتون والتي نعرض بعضها في هذا المحتوى.
إذا تجمد زيت الزيتون البكر في الثلاجة فهو نوع أصلي
في حلقة من برنامج Dr. Oz عام 2013 تم التوضيح للمشاهدين أن زيت الزيتون البكر يتجمد إذا تم وضعه في الثلاجة؛ لكن تجمد الزيت لا يعني بالضرورة كونه زيت بكر فأغلب أنواع الزيوت تتجمد إذا تم تبريدها؛ وتحديد ما إذا كان زيت زيتون بكر أم لا يعتمد في الأساس على العديد من العوامل.
